pekeskifli

Technikai okok miatt adós maradtam néhány képgalériával. Most, hogy minden gond elhárult, igyekszem pótolni őket. Elsőként emlékezzünk vissza az idei fekedi stifolderfesztiválra, ami egy nagyon jó hangulatú rendezvénnyé kezd alakulni. Még meg kell oldani valahogy, hogy az…

Nagyon barátságos, jó hangulatú fesztivált sikerült összehozniuk a fekedieknek az elmúlt hétvégén. De miután manapság minden falunapot fesztiválnak neveznek, inkább találkozónak mondanám, amit múlt szombaton láttam. A főként svábok lakta, gyönyörű kis település lakói a…

Aki most szombaton Fekeden versenybe küldi a stifolderét, az valószínűleg már hónapokkal, akár egy évvel ezelőtt elkezdte a munkát. Mert fel kell nevelni azt a hízót, és nem mindegy, hogy mivel. Aztán le kell vágni, majd jön a feldolgozás, a technológia szempontjából nagyon…

Ezernél is többen voltak kíváncsiak a szombati fekedi Stifolderfesztiválra, ami nem kis szám, tekintve, hogy alig kétszázan laknak a faluban. Pünkösd utáni első hétvégén – a helyi búcsúhoz kapcsolódva –, idén először rendezték meg a nyári szalámi ünnepét, és a…

 Bár nagyszüleim családi körben mindig svábul beszéltek, mégsem hangzott el sűrűn a stifolder szó. Az mindig is szalámi, illetve szálámi volt. És nem is akármilyen. A disznók az udvar végében nevelkedtek, a takarmánykukorica a háztáji gazdaságból származott, és az…