Igazi kihívás volt a villányi Polgár Pincészet Márton-napi receptversenye, mert azzal kecsegtettek amatőrt és profit egyaránt, hogy a szép jutalom mellett a győztes étele felkerül a Polgár Panzió étlapjára, és ez a lehetőség biztosan megdobogtatta néhány hobbiszakács szívét. És persze, hogy ezek után, Márton előtt én is úgy álltam neki az ötletelésnek, vásárlásnak, főzésnek, hogy valami ilyesmit tegyek le az asztalra. Itthon sikere volt a „Konfitált libacomb sütőtökös tócsnival és hagymalekvárral” elnevezésű vacsorának, és legnagyobb örömömre a zsűri tetszését is elnyerte. Köszönöm.
Nem keresek erőltetett gasztronómiai összefüggéseket a baranyai sváb ételek és a nyertes recept között. Legyen elég annyi, hogy ez is a pekeskifli.blog konyháján készült, legalább olyan szeretettel, mint az eddigi bejegyzések. A recept a Polgár Pincészet honlapján olvasható.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.