A közelmúltban közös sváb vacsoraestet rendezett a Pécsi Borozó szerkesztősége és a pekeskifli blog. A baráti összejövetelre tizenketten voltak hivatalosak, a menüsor a blogon publikált receptekből állt össze, a borokat természetesen a Pécsi Borozó munkatársai válogatták.…
2012.03.06. 18:02 snaci
Székely és sváb kincseink – Wilhelm-Pék Bora könyvéről
Bár a családi tűzhely mellett évtizedeken keresztül főzött – olykor egyszerre négy generáció tagjaira is –, Wilhelm-Pék Bora egészen ötvenöt éves koráig nem gondolt arra, hogy a konyhában szerzett tapasztalatait leírja, másokkal megossza. Aztán 2009-ben fordulópont…