pekeskifli

A baranyai sváb konyha nyomában pekeskifli@index.hu

Címkék

aszalt (1) aszalt szilva (1) bab (3) babfőzelék (1) babos tészta (1) beigli (1) belsőség (1) björn (1) bóly (4) bratwurst (1) bröselsuppe (1) burgonya (1) csirke (1) csirkepaprikás (3) dió (1) disznóvágás (3) ecet (1) édesség (1) emmaus (1) emmausz (2) expo center (1) falusi ízek fesztiválja (1) fánk (1) farsangi fánk (2) Faulweibstrudel (1) feked (5) fekete lászló (1) fesztivál (12) fetzestudl (1) fluta (1) főtt kolbász (1) főzni az alkotás örömével (1) fülemüle (1) füstölés (1) füstölt kolbász (1) geresdlak (5) gewürzstange (1) gnocchi (1) gombóc (3) gőzgombóc (6) gyümölcs (1) háttér (1) héveknédli (7) hólabda (2) húsvéthétfő (1) interjú (1) international evening (1) kakaó (1) kapor (1) karácsony (1) kartoffelflute (1) käse (1) käsfretschel (1) kékfestő fesztivál (2) klänge der heimat (1) kolbász (2) komló (1) könyv (1) körözött (1) leves (3) liba (1) m1 (1) magyaregregy (1) máj (1) mák (2) marcipán (1) márienberg (1) medvehagyma (1) molinó (1) mr4 (1) mr6 (1) nagynyárád (2) német klub (1) óbánya (1) palacsintatészta (1) Palkonya (1) paprikás (1) paradicsom (1) pekekipl (1) pekeskifli (5) pekes kifli (3) pince (1) pincesor (1) pogácsa (1) polgár pince (1) polgár pincészet (1) pörkölt (1) quarkpuffer (1) rádió (1) rakott krumpli (1) rántott leves (1) receptverseny (2) riport (1) rongyos rétes (1) saures (1) savanyú tojás (1) schneeball (2) sertéshús (2) sonka (1) sörkorcsolya (1) sóskifli (1) stifoder (1) stifolder (6) sufnudli (2) sütemény (3) sütőforma (1) sváb (2) svábfesztivál (1) sváb szépségverseny (1) szalámi (3) szederkény (2) szellemi örökség (1) szépségverseny (2) szív (1) szódabikarbóna (1) szüret (1) tejföl (1) tejszín (1) televízió (1) tojás (2) tojásleves (1) töltött káposzta (1) töltött paprika (1) történelem (1) tüdő (1) tukár (1) tunkes (1) túró (1) unser bildschirm (1) velő (1) verseny (1) villány (1) villánykövesd (2) wilhelm pék bora (1) zimtkrapfen (1) Címkefelhő

Bejegyzések


2011.10.11. 21:38 snaci

Az erős ember és a gőzgombócok

Négy év után a hétvégén Fekete László visszatért Geresdlakra, hogy ismét megízlelje, milyen is az igaz sváb héveknédli, és megmutassa, mekkora egy igazi adag ebből az ételből. Az erővilágbajnok 2007-ben az első gőzgombóc fesztivál díszvendége volt, és az immár…

Szólj hozzá!

Címkék: fekete lászló gőzgombóc geresdlak héveknédli


2011.02.17. 21:35 snaci

Gőzgombóc káposztán

A káposztás gőzgombóc tulajdonképpen a héveknédli egy speciális fajtája. Aki elmegy egyszer a geresdlaki gőzgombóc fesztiválra, az megnézheti, hogy milyen sokféleképpen csinálják a héveknédlit, és hogy a gőzgombóc a nevével ellentétben néha nem is gőzben készül el. …

Szólj hozzá!

Címkék: gőzgombóc héveknédli


2010.09.22. 11:53 snaci

Egy egyszerű héveknédli – folytatás Geresdlakon

Nem is tudom, miért nem posztoltam eddig a héveknédlit. Talán mert túl sokféle változata van, én nem tudtam, melyikkel kezdjem. Talán mert olyan sok jót ettem már belőle mások konyháján. A közelgő geresdlaki gőzgombócfesztivál azonban kellő inspirációt adott ahhoz, hogy…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál gőzgombóc geresdlak héveknédli


2010.02.22. 08:00 snaci

Mindenkit jól megetettek

Idén először a sváb standot is fel lehetett keresni a Pécsi Tudományegyetem International Evening című nemzetközi találkozóján. Ezen a tizenhat éves hagyományokkal rendelkező remek rendezvényen az orvosi kar több mint negyven országból származó diáksága – kiegészülve a…

1 komment

Címkék: héveknédli international evening


2009.10.26. 22:54 snaci

A gőzgombócgyár szentélyében (képgalériával)

III. Gőzgombóc Fesztivál, Geresdlak   Igazán őszies az idő október huszonnegyedikén, szombaton délelőtt. Pécsváradnál, a hatosról letérve már-már azt mondanám, valahogy úgy dagadnak a dombok a súlyos felhők alá, ahogy a gombócok púposodhatnak most a méretes fazekakban a…

Szólj hozzá!

Címkék: fesztivál gőzgombóc geresdlak héveknédli